UBND XÃ HÀ HẢI

BAN CHỈ ĐẠO VS ATTP

BÀI TUYÊN TRUYỀN

Vệ sinh ATTP trong dịp Tết Nguyên Đán Giáp Thìn 2024 

Cứ vào những ngày giáp Tết Nguyên đán, không khí mua bán rất nhộn nhịp, tấp nập khắp các nẻo đường. Tết Giáp Thìn 2024, ngoài sản phẩm thông dụng của các Công ty sản xuất trong nước, người tiêu dùng được chứng kiến sự góp mặt khá phong phú các mặt hàng bánh kẹo, đồ uống, mứt hoa quả, nước giải khát, rượu, hạt dưa, hạt bí đủ loại được đưa về các hàng quán với nguồn xuất xứ khác nhau; nhiều cơ sở sản xuất bánh kẹo, mứt tết cũng hoạt động khá nhộn nhịp. Tuy nhiên, nguy cơ mứt tết mất an toàn vệ sinh thực phẩm là điều rất dễ xảy ra khi điều kiện sản xuất của các cơ sở đều trong tình trạng tạm bợ, thủ công và vệ sinh không đảm bảo. Bên cạnh đó, nguyên liệu chế biến các loại mứt không được bảo quản hợp lý, thậm chí người sản xuất còn sử dụng thêm nhiều phụ gia, hóa chất độc hại để bảo quản và làm bắt mắt người tiêu dùng. Đối với các sản phẩm nem, chả và các sản phẩm từ thịt thì nguy cơ ô nhiễm hàn the rất dễ xảy ra. Việc dùng nhiều hàn the trong chế biến thực phẩm có thể gây ngộ độc cấp và mãn tính cho người sử dụng.

       Không chỉ các loại mứt, rượu, nem, chả. Một số cơ sở kinh doanh nhập các mặt hàng được sản xuất không đảm bảo vệ sinh, còn rất nhiều các mặt hàng phục vụ tết được bày bán tràn lan tại các chợ với đủ màu sắc  bắt mắt người tiêu dùng cũng luôn tiểm ẩn nguy cơ "3 không":  Không nhãn mác; Không ngày sản xuất và Không hạn sử dụng.

       Để có thể mua được hàng hoá đảm bảo chất lượng, mọi người hãy cảnh giác và tuân thủ nguyên tắc "Nói không với thực phẩm trôi nổi" trên thị trường, tránh mua những sản phẩm không ghi rõ tên, nguồn gốc xuất xứ, địa chỉ của nhà sản xuất và không ghi hạn sử dụng. Thực hiện tốt nguyên tắc "Mua sắm thông minh, ăn uống hợp lý" không nên có thói quen mua và tích trữ quá nhiều thực phẩm trong ngày tết để tránh đồ ăn dễ bị hỏng lại mất ngon và lãng phí. Chỉ nên chuẩn bị thực phẩm cho 2 đến 3 ngày tết và cần có chế độ ăn hợp lý cho những thành viên theo độ tuổi trong gia đình.

       Để có thể đón tết Nguyên Đán Giáp Thìn vui vẻ và vẫn giữ gìn được sức khỏe, mọi người cần chú ý  ăn vừa đủ các món ăn ngày tết, ăn đúng giờ, không nên ăn quá nhiều vì các món ăn ngày tết thường chứa nhiều năng lượng. Không nên cho trẻ uống nhiều nước ngọt hay ăn mứt, kẹo nhiều để tránh làm các cháu bỏ bữa ăn chính, gây ảnh hưởng đến tình trạng tăng trưởng dinh dưỡng của các cháu sau Tết. Kính chúc các gia đình đón tết vui tươi, an toàn và lành mạnh.

Sưu tầm: Trương Văn Thùy